柠檬酸钠二水合物标准品/GB 1886.25-2016_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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柠檬酸钠二水合物标准品/GB 1886.25-2016

BWJ4389-2016

Trisodium citrate dihydrate

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6132-04-3

100mg

伟业计量

99.55%

见证书

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CJ-21058
ZC-64178 | ≥98% (HPLC)
GW406108X
ZC-68215 | 见证书
JW 618
ZC-20659 | ≥98%

柠檬酸钠二水合物标准品/GB 1886.25-2016介绍：

一、基本信息：

基质	纯品
形态	固态
有效期	2027-10-20
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，打开包装后应尽快使用，密封保存，减少标准品的降解、污染和潮解。
用途	本标准品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准品采用高纯柠檬酸钠二水合物（C6H5Na3O7·2H2O）为原料，进行提纯精制，经定性分析、结构确证和初步理化性质分析确认满足标准物质纯度要求后进行分装。

三、溯源性及定值方法：

本标准品的纯度标准值采用测量值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	柠檬酸钠二水合物	99.55%	0.50%	纯品

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色西林瓶包装,规格100mg携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 1886.25-2016 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠	GB 1886.25-2016

八、参考资料：

GB 1886.25-2016 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠

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食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠

标准名称及标准号

标准名称为《食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠》，标准号为GB 1886.25-2016，由国家卫生和计划生育委员会发布，适用于食品添加剂柠檬酸钠的质量控制。

适用范围

该标准规定了食品添加剂柠檬酸钠的技术要求、检验方法、生产规范及标签标识，适用于以淀粉或糖质原料发酵制得的柠檬酸与氢氧化钠或碳酸钠反应生成的柠檬酸钠产品。

核心检测方法

1. 主成分测定：采用高效液相色谱法（HPLC），流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系；
2. 重金属检测：按GB 5009.74规定执行；
3. 干燥失重：105℃恒重法。

检出限与定量限

1. 重金属（以Pb计）检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；
2. 砷（As）的检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次检测需包括平行样，相对偏差不超过5%；
2. 加标回收率应控制在95%-105%；
3. 实验用水需符合GB/T 6682中二级水要求。

关键实验步骤

1. 样品前处理：精确称取0.5 g样品，用超纯水溶解并定容至50 mL；
2. HPLC分析：进样量10 μL，柱温30℃，检测波长210 nm；
3. 数据计算：按外标法计算柠檬酸钠含量。

特别说明

1. 实验需在温度18-25℃、湿度≤60%的环境下进行；
2. 标准品开封后需密封避光保存，有效期不超过6个月；
3. 砷测定须在通风橱中完成，避免接触强酸环境。

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