乳酸链球菌素标准储备液/GB 1886.231-2023_化学试剂_分析试剂_萘析商城

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乳酸链球菌素标准储备液/GB 1886.231-2023

BWZ7784-2016

Nisin standard stock solution

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1414-45-5

1mL

伟业计量

20mg/mL(约22000IU/mL)

见证书

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一、基本信息：

基质	0.02 mol/L盐酸溶液
形态	液态
有效期	2025-02-08
存储条件	-70℃及避光条件下保存，存储中避免光照和紫外线辐射。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用纯度经准确定值的乳酸链球菌素为溶质，以0.02mol/L盐酸溶液为溶剂，在室温(20±3)℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用重量分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	乳酸链球菌素	20mg/mL(≥22000IU/mL)	3%	0.02 mol/L盐酸溶液

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用重量分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用冻存管包装,规格1mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 1886.231-2023 食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素	GB 1886.231-2023	2024-03-06 00:00:00

八、参考资料：

GB 1886.231-2023 食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
伟业计量 BWJ5928-2016	乳酸链球菌素Nisin标准品/GB 1886.231-2023	1115 IU/mg(Potency)	1g	1414-45-5	2027-09-05	4	960
伟业计量 SHAM_135231	乳酸链球菌素Nisin对照品（GB 1886.231-2023）	效价测定	5g	1414-45-5		0	2400

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素》

1. 适用范围

本标准规定了乳酸链球菌素（Nisin）的术语定义、技术要求（感官要求、理化指标、微生物指标）、检验方法及标签标识要求，适用于以乳酸乳球菌乳酸亚种（Lactococcus lactis subsp. lactis）为生产菌，经发酵、提取制成的食品添加剂。

2. 关联内容（标准储备液相关）

标准溶液配制	标准中要求采用色谱纯或等效标准物质，规定需将乳酸链球菌素溶解于特定pH缓冲液（如0.02mol/L盐酸溶液），并明确浓度标定方法。
储存条件	标准储备液应在避光条件下冷藏（2-8℃）保存，有效期一般不超过30天，使用前需进行稳定性验证。

3. 理化指标要求

乳酸链球菌素含量（以活性单位计）应≥900 IU/mg，干燥失重≤3.0%，灰分≤2.5%，pH值（10g/L溶液）为2.5-3.5。

4. 检验方法与检出限

微生物效价测定法	采用藤黄微球菌（Micrococcus luteus）作为指示菌，通过琼脂扩散法测定活性单位，检出限为5 IU/mL。
高效液相色谱法（HPLC）	适用于纯度检测，检出限为0.1μg/mL。

5. 注意事项

标准储备液配制时需注意避免金属离子污染，溶解后需经0.22μm滤膜过滤。实验过程中需同步进行空白试验与质控样分析。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！