辣椒酱中苏丹红Ⅳ质控样品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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辣椒酱中苏丹红Ⅳ质控样品

SHAM_99534

Sudan Red IV in Chili Sauce

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85-83-6

50g

伟业计量

见证书

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苏丹红Ⅰ
BW904001 | 98.8%
苏丹红Ⅰ
BW903049 | 99.1%
苏丹红Ⅲ
BW903062 | 94.8%
乙腈中苏丹红Ⅳ
SDS135016-100 | 100µg/mL
甲醇中苏丹红Ⅳ
BW03677 | 8.5μg/mL
苏丹红Ⅰ
B62967-5ml | 100μg/ml in n-hexane
苏丹红Ⅳ
B21219-100mg | HPLC≥95%

一、基本信息：

基质
形态
有效期	0000-00-00 00:00:00
存储条件
用途
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

三、溯源性及定值方法：

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	苏丹红Ⅳ	见证书	None	None

五、均匀性检验及稳定性考察：

六、包装、储存及使用：

七、研制依据：

八、参考资料：

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手机版：辣椒酱中苏丹红Ⅳ质控样品

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辣椒酱中苏丹红Ⅳ检测相关标准解读

《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》

适用范围：

适用于辣椒酱、调味品、蛋制品等食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的定性定量检测

关联内容：

• 前处理方法：采用乙腈提取，固相萃取柱净化

• 色谱条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-水体系，紫外检测器波长478 nm

检出限：

苏丹红Ⅳ的检出限为10 μg/kg，定量限为25 μg/kg

质控要求：

规定每批次样品应进行加标回收实验，回收率应控制在70%-120%之间

《进出口食品中苏丹染料的检测方法》

适用范围：

适用于辣椒制品、调味料等进出口食品中苏丹红Ⅳ等8种工业染料的检测

关联内容：

• 采用乙腈-丙酮混合溶剂提取

• 配备二极管阵列检测器的高效液相色谱法（HPLC-DAD）

• 确认方法：建议采用液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）进行阳性确证

检出限：

苏丹红Ⅳ的仪器检出限为0.5 μg/kg，方法定量限为2.0 μg/kg

质控要求：

规定每20个样品应设置1个空白对照和1个加标质控样，要求相对标准偏差（RSD）≤15%

注：上述标准均明确规定苏丹红Ⅳ在食品中不得检出，质控样品应包含空白样品、阳性样品和加标回收样品三类，加标浓度建议选择10 μg/kg、50 μg/kg和100 μg/kg三个水平

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