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Leuconostoc citreum

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Leuconostoc citreum

产品编号

CICC 23230

英文名称

标准价

~~¥ 1200.0~~

优惠价

¥ 1200.0

CAS号

规格

见证书

有效期

品牌

CICC

标准值

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柠檬明串珠菌 Leuconostoc citreum CICC 23230介绍：

平台资源号：1511C0005000009206
菌株保藏编号：CICC 23230
中文名称：柠檬明串珠菌
拉丁名称：Leuconostoc citreum
模式菌株：否
来源历史：←北京林业大学食品微生物实验室（3.0025）
收藏时间：2008-10-31
原始编号：W1
特征特性：革兰氏阳性，接触酶阴性，不水解精氨酸，从葡萄糖产酸产气，发酵麦芽糖、果糖、蔗糖、半乳糖，不发酵鼠李糖、赤鲜醇和山梨糖
参考用途：生产酸奶、奶酪辅发酵剂
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：原料乳
采集地：内蒙古包头

说明书下载：菌种说明书打管说明书

柠檬明串珠菌 Leuconostoc citreum CICC 23230培养条件：

培养基：0006 MRS培养基

酪蛋白胨 (胰酶消化)	10.0 g
牛肉浸粉	10.0 g
酵母浸粉	5.0 g
葡萄糖	20.0 g
吐温 80	1.0 g
乙酸钠	5.0 g
柠檬酸三铵	2.0 g
K2HPO4	2.0 g
MgSO4·7H2O	0.2 g
MnSO4·H2O	0.05 g
琼脂	15.0 g
蒸馏水	1000.0 mL
pH	6.2～6.5

分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。

培养温度：30 ℃
需氧类型：好氧

柠檬明串珠菌 Leuconostoc citreum CICC 23230参考文献：

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