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Leuconostoc citreum
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

Leuconostoc citreum

CICC 23230
¥ 1200.0
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见证书
CICC
见证书
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柠檬明串珠菌 Leuconostoc citreum CICC 23230介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000009206
  • 菌株保藏编号:CICC 23230
  • 中文名称:柠檬明串珠菌
  • 拉丁名称:Leuconostoc citreum
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←北京林业大学食品微生物实验室(3.0025)
  • 收藏时间:2008-10-31
  • 原始编号:W1
  • 特征特性:革兰氏阳性,接触酶阴性,不水解精氨酸,从葡萄糖产酸产气,发酵麦芽糖、果糖、蔗糖、半乳糖,不发酵鼠李糖、赤鲜醇和山梨糖
  • 参考用途:生产酸奶、奶酪辅发酵剂
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:原料乳
  • 采集地:内蒙古包头

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
柠檬明串珠菌 Leuconostoc citreum CICC 23230培养条件:

  • 培养基:0006 MRS培养基
  • 酪蛋白胨 (胰酶消化)10.0 g
    牛肉浸粉10.0 g
    酵母浸粉5.0 g
    葡萄糖     20.0 g
    吐温 801.0 g
    乙酸钠5.0 g
    柠檬酸三铵 2.0 g
    K2HPO42.0 g
    MgSO4·7H2O  0.2 g
    MnSO4·H2O0.05 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.2~6.5

    分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:30 ℃
  • 需氧类型:好氧
柠檬明串珠菌 Leuconostoc citreum CICC 23230参考文献:


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