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Wickerhamomyces anomalus

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Wickerhamomyces anomalus

产品编号

CICC 31002

英文名称

Wickerhamomyces anomalus

标准价

~~¥ 1200.0~~

优惠价

¥ 1200.0

CAS号

规格

见证书

有效期

品牌

CICC

标准值

见证书

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异常威克汉姆酵母 Wickerhamomyces anomalus CICC 31002介绍：

平台资源号：1511C0005000002324
菌株保藏编号：CICC 31002
中文名称：异常威克汉姆酵母
拉丁名称：Wickerhamomyces anomalus
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院（2.2）←成都微生物所←泸州大曲酒厂
收藏时间：2005-12-20
原始编号：S-2
特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落圆形、白色、表面放射状隆起、粘稠，2-4mm；卵形、腊肠形，单个、双个、多个2.5-5×4.25-6μm；假丝酵母型菌丝；无性繁殖方式为多边芽殖。
参考用途：酿造曲酒。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

异常威克汉姆酵母 Wickerhamomyces anomalus CICC 31002培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

异常威克汉姆酵母 Wickerhamomyces anomalus CICC 31002参考文献：

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