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Wickerhamomyces anomalus

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Wickerhamomyces anomalus

产品编号

CICC 31194

英文名称

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~~¥ 1200.0~~

优惠价

¥ 1200.0

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规格

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有效期

品牌

CICC

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异常威克汉姆酵母 Wickerhamomyces anomalus CICC 31194介绍：

平台资源号：1511C0005000002516
菌株保藏编号：CICC 31194
中文名称：异常威克汉姆酵母
拉丁名称：Wickerhamomyces anomalus
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院(2.535)
收藏时间：2005-12-20
原始编号：C1
特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白色，圆形，边缘环纹起皱，粘稠，4-7.5mm。细胞卵形、椭圆形，单个，1.5-2×3.5-10µm。无性繁殖方式为芽殖。
参考用途：产酯，生香酵母。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

异常威克汉姆酵母 Wickerhamomyces anomalus CICC 31194培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

异常威克汉姆酵母 Wickerhamomyces anomalus CICC 31194参考文献：

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