Rhizopus delemar CICC 3162_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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Rhizopus delemar CICC 3162

CICC 3162

Rhizopus delemar

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见证书

CICC

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Rhizopus delemar CICC 3162介绍：

平台资源号：1511C0005000010223
菌株保藏编号：CICC 3162
中文名称：暂无
拉丁名称：Rhizopus delemar
模式菌株：否
其它保藏中心编号：=NBRC 4759=AS 3.4816
来源历史：←日本NBRC←FAT←M. Yamazaki
收藏时间：2010-12-21
特征特性：菌株在PDA培养基上25℃培养5天即长满平皿，菌落中部颜色灰白色，边缘部分呈现浅黄色，质地丝绒状，菌丛厚，菌落反面黄褐色。孢囊梗直立，直径8-20μm，壁稍粗糙，孢囊孢子近球形，直径通常5-8μm，个别可达到15μm。
参考用途：研究、质量控制。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

Rhizopus delemar CICC 3162培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：25℃
需氧类型：好氧

Rhizopus delemar CICC 3162参考文献：

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

标准名称及标准号	GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
适用范围	适用于食品及原料中需氧菌和兼性厌氧菌的菌落总数测定，包括发酵制品中微生物活性的评估。
核心检测方法	采用倾注平板法，通过梯度稀释样品后接种至平板计数琼脂，经需氧培养后计数菌落形成单位（CFU）。
检出限与定量限	最低检出限为1 CFU/g（或mL），定量范围为10-300 CFU/平板，超出范围需调整稀释梯度。
质控样品要求	需同步检测空白对照、阳性对照（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）及重复样，偏差应≤0.5 log。
关键实验步骤	1. 样品均质与梯度稀释； 2. 倾注平板后振荡混匀； 3. 36±1℃培养48±2小时； 4. 选择30-300 CFU的平板计数。
特别说明	若样品含霉菌或扩散性菌落，需使用含抑制剂的培养基（如玫瑰红钠琼脂）并标注修正方法。

行业标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母菌的定量检测，包括发酵菌种（如根霉属）活性评估。
核心检测方法	采用选择性培养基（孟加拉红琼脂）倾注法或涂布法，抑制细菌生长并促进霉菌/酵母菌落形成。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），有效计数范围为10-150 CFU/平板，高浓度样品需稀释至合适梯度。
质控样品要求	需包含阴性对照（无菌培养基）和阳性对照（如黑曲霉CICC 2487），菌落回收率应≥70%。
关键实验步骤	1. 样品预处理（均质+稀释）； 2. 培养基倾注或涂布； 3. 28℃培养5天（霉菌）或3天（酵母）； 4. 区分霉菌与酵母菌落形态。
特别说明	若检测丝状真菌（如根霉属），需记录菌落扩散范围，必要时采用显微形态学辅助鉴定。

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