红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33041_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33041

CICC 33041

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见证书

CICC

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33041介绍：

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33041培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：30 ℃
需氧类型：好氧

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33041参考文献：

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GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包含红酵母属（Rhodotorula sp.）的定性与定量分析。

核心检测方法

采用平板计数法，使用选择性培养基（如孟加拉红培养基）进行分离培养，通过菌落形态和显色反应区分霉菌与酵母。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（或CFU/mL），定量限与检出限一致，需根据样品稀释倍数调整实际报告值。

质控样品要求

需使用标准菌株（如红酵母属）作为阳性对照，平行实验的菌落数差异不得超过15%；培养基需通过无菌试验和灵敏度验证。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 选择适宜稀释度涂布平板；
3. 25-28℃培养5-7天；
4. 典型菌落计数与形态学确认。

特别说明	需注意红酵母属在培养基上的显色特征（如粉色或橘红色菌落），避免与相近属混淆；实验环境需符合微生物检测洁净度要求。

GB/T 38569-2020 工业微生物菌种质量评价规范

适用范围	适用于工业微生物菌种（包括红酵母属）的形态学、生理生化特性及遗传稳定性等质量评价。

核心检测方法

1. 形态学鉴定（显微镜观察细胞形态）；
2. 生理生化试验（碳源利用、耐盐性等）；
3. 分子生物学方法（如ITS序列分析）。

质控样品要求

菌种纯度需≥99%，活力检测通过生长曲线验证，遗传稳定性需连续传代5次以上无变异。

关键实验步骤

1. 菌种活化至对数生长期；
2. 生理生化试剂盒测试；
3. DNA提取与靶基因扩增；
4. 数据比对与结果判定。

特别说明	红酵母属的鉴定需结合尿素酶试验阳性、不发酵糖类等关键生化特征；分子鉴定需使用权威数据库进行序列比对。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g