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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40123_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40123

CICC 40123 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40123介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000002647
  • 菌株保藏编号:CICC 40123
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院 (3.466)
  • 收藏时间:2005-12-20
  • 原始编号:SUV-17-3
  • 特征特性:菌落圆形、黑色,表面絮状,边缘白色绒毛状;分生孢子球形、粗糙;化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产糖化酶。
  • 参考用途:糖化酶菌。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40123培养条件:

  • 培养基:0015 查氏琼脂(Czapek’s Agar)
  • 蔗糖30.0 g
    NaNO3  3.0 g
    MgSO4·7H2O0.5 g
    KCl0.5 g
    FeSO4·4H2O 0.01 g
    K2HPO41.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.0~6.5

    以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40123参考文献:


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    国家标准解读:GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

    标准名称及标准号GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
    适用范围适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数,包含黑曲霉的检测。
    核心检测方法采用孟加拉红琼脂培养基进行倾注或涂布法培养,25-28℃培养5-7天,通过菌落形态和镜检鉴定。
    检出限与定量限检出限为10 CFU/g(或mL),定量范围为10-1500 CFU/平板。
    质控样品要求需使用阳性对照菌株(如黑曲霉标准菌株)验证培养基和操作流程,阴性对照需无菌生长。
    关键实验步骤样品均质后梯度稀释→选择适宜稀释度接种→培养基倾注→恒温培养→菌落计数与确认。
    特别说明黑曲霉需通过乳酸苯酚棉蓝染色观察分生孢子头结构,需与非目标霉菌区分。

    行业标准解读:SN/T 2668-2010 进出口食品中霉菌和酵母菌计数方法

    标准名称及标准号SN/T 2668-2010 进出口食品中霉菌和酵母菌计数方法
    适用范围适用于进出口食品中霉菌和酵母的检测,含黑曲霉的定量分析。
    核心检测方法马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)培养基培养,菌落形态结合显微特征鉴定。
    检出限与定量限最低检出限为1 CFU/g,定量限为10 CFU/g。
    质控样品要求每批次检测需包含培养基空白对照和已知浓度标准菌株验证。
    关键实验步骤样品预处理→选择性培养基接种→双重培养温度(28℃和37℃)→菌落形态记录。

    国家标准解读:GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 常见产毒霉菌的形态学鉴定

    标准名称及标准号GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 常见产毒霉菌的形态学鉴定
    适用范围针对产毒霉菌(含黑曲霉)的菌株形态学鉴定。
    核心检测方法采用察氏琼脂培养基培养,通过分生孢子结构、菌丝特征等进行鉴定。
    关键实验步骤单孢子分离培养→显微制片技术→光学显微镜(400-1000倍)观察→比对标准图谱。

    行业标准解读:GB/T 32721-2016 菌种活性检测方法

    标准名称及标准号GB/T 32721-2016 菌种活性检测方法
    适用范围适用于微生物菌种(含黑曲霉)的活性检测与活力评估。
    核心检测方法采用平板计数法测定活菌浓度,结合菌落形成单位(CFU)计算存活率。
    质控要求需测定冻干菌种的复苏率,要求活菌浓度≥0.5×10^8 CFU/g。

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