香菇 Lentinula edodes CICC 50089_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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香菇 Lentinula edodes CICC 50089

CICC 50089

Lentinula edodes

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见证书

CICC

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香菇 Lentinula edodes CICC 50089介绍：

平台资源号：1511C0005000004341
菌株保藏编号：CICC 50089
中文名称：香菇
拉丁名称：Lentinula edodes
模式菌株：否
来源历史：←天津市工业微生物研究所（4.60008）←国内某大学
收藏时间：2006-04-25
原始编号：9508
特征特性：香菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝由孢子萌发而成，白色、绒毛状，有横隔和分枝，粗2～3μm。菌丝相互结合，不断生长繁殖，集合成菌丝体。菌丝体生长发育到一定阶段，在基质的表面形成子实体。香菇的子实体有菌盖、菌褶和菌柄三部分。
参考用途：用于生产食用菌。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

香菇 Lentinula edodes CICC 50089培养条件：

香菇 Lentinula edodes CICC 50089参考文献：

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国家标准：《食品安全国家标准食用菌及其制品》

标准名称及标准号	GB 7096-2014《食品安全国家标准食用菌及其制品》
适用范围	适用于干制、鲜品及罐头类食用菌及其制品的食品安全检测，包括微生物、重金属及污染物限量要求。
核心检测方法	1. 微生物检测：按GB 4789.2/3/4进行菌落总数、大肠菌群等测定。 2. 重金属检测：按GB 5009.11/12/15进行砷、铅、镉的测定。
检出限与定量限	1. 砷（以As计）：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg。 2. 铅（以Pb计）：检出限0.02 mg/kg，定量限0.05 mg/kg。
质控样品要求	使用有证标准物质（如GBW10045香菇基质标准品），平行样数量≥2，回收率控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品粉碎后过20目筛。 2. 微波消解处理用于重金属检测。 3. 微生物检测需在无菌条件下操作。
特别说明	鲜品需在4℃冷藏保存并24小时内完成检测，干制品需记录水分含量。

行业标准：NY/T 1098-2015《食用菌中二氧化硫的测定》

标准名称及标准号	NY/T 1098-2015《食用菌中二氧化硫的测定》
适用范围	针对食用菌加工过程中可能残留的二氧化硫，规定蒸馏-碘滴定法的检测流程。
核心检测方法	酸化蒸馏法：样品经酸化处理后蒸馏，释放的二氧化硫用乙酸铅吸收，碘标准溶液滴定。
检出限与定量限	检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。
质控样品要求	使用二氧化硫加标样品，加标量需覆盖标准曲线中段，重复测定相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 蒸馏装置需提前用氮气吹扫。 2. 滴定终点判定以蓝色30秒不褪色为准。
特别说明	避免使用亚硫酸盐含量高的实验用水，必要时需做空白对照扣除本底值。

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