香菇 Lentinula edodes CICC 50094_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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香菇 Lentinula edodes CICC 50094

香菇 Lentinula edodes CICC 50094介绍：

平台资源号：1511C0005000004346
菌株保藏编号：CICC 50094
中文名称：香菇
拉丁名称：Lentinula edodes
模式菌株：否
来源历史：←天津市工业微生物研究所（4.60013）←国内某大学
收藏时间：2006-04-25
原始编号：9207
特征特性：香菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝由孢子萌发而成，白色、绒毛状，有横隔和分枝，粗2～3μm。菌丝相互结合，不断生长繁殖，集合成菌丝体。菌丝体生长发育到一定阶段，在基质的表面形成子实体。香菇的子实体有菌盖、菌褶和菌柄三部分。
参考用途：用于生产食用菌。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

香菇 Lentinula edodes CICC 50094培养条件：

香菇 Lentinula edodes CICC 50094参考文献：

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国家标准《食品安全国家标准食用菌及其制品》

标准名称及标准号	GB 7096-2014《食品安全国家标准食用菌及其制品》
适用范围	适用于干制、鲜品食用菌及其制品的卫生安全指标检测，包括污染物限量、微生物指标及感官要求。
核心检测方法	铅、砷等重金属检测采用原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）；微生物检测采用平板计数法。
检出限与定量限	铅的检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；霉菌检出限为10 CFU/g。
质控样品要求	需使用标准物质（如香菇基质质控样）进行加标回收实验，回收率需在80%-120%范围内。
关键实验步骤	样品需粉碎后过40目筛，采用湿法消解或微波消解处理重金属检测样品；微生物检测需无菌操作。
特别说明	检测干香菇时需注意水分含量对污染物浓度的折算要求。

行业标准《食用菌品种鉴定技术规范》

标准名称及标准号	NY/T 1098-2006《食用菌品种鉴定技术规范》
适用范围	适用于食用菌菌种的形态学及分子生物学鉴定，确保菌种遗传稳定性。
核心检测方法	菌丝体形态观察（显微镜法）、ITS序列PCR扩增及测序比对。
质控样品要求	需使用已知标准菌株作为阳性对照，实验环境需符合分子生物学洁净要求。
关键实验步骤	DNA提取需采用CTAB法，PCR扩增引物需选择ITS1/ITS4通用引物。

国家标准《食品中二氧化硫的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.34-2022《食品中二氧化硫的测定》
适用范围	适用于干制食用菌中二氧化硫残留量的检测。
核心检测方法	盐酸副玫瑰苯胺分光光度法，检出限为1.0 mg/kg。
关键实验步骤	样品需经蒸馏法分离二氧化硫，显色反应需严格控制pH值（1.1-1.2）。

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