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染料木素/药典品种

DR0002-0020

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446-72-0

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染料木素介绍：

染料木素

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国家标准 GB 5009.XXX-20XX 食品中染料木素的测定

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-20XX《食品安全国家标准食品中染料木素的测定》

适用范围	适用于食品（如豆制品、保健食品等）中染料木素含量的检测，方法涵盖液相色谱法（HPLC）及液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。

核心检测方法

采用反相高效液相色谱法（RP-HPLC），以C18色谱柱分离，紫外检测器（检测波长260 nm），流动相为甲醇-水梯度洗脱。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg；LC-MS/MS法灵敏度更高，LOD可达0.01 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品经甲醇超声提取后离心；
2. 过0.22 μm滤膜净化；
3. 色谱柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
4. 外标法定量。

特别说明	1. 样品前处理需避光操作，防止光降解； 2. 梯度洗脱程序需严格控制以分离结构类似物； 3. 标准品溶液需现配现用，避免长时间储存。

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