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喹乙醇

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喹乙醇介绍:

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国家标准 食品安全国家标准 动物性食品中喹乙醇残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号GB 31658.5-2021《食品安全国家标准 动物性食品中喹乙醇残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法》
适用范围适用于猪、牛、羊、鸡等动物肌肉、肝脏、肾脏、脂肪及水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定。
核心检测方法采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过乙腈提取样品中的残留物,经固相萃取柱净化后上机检测,外标法定量。
检出限与定量限检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg,满足国内外对动物性食品的残留监控要求。
质控样品要求每批次检测需包含空白样品、阴性对照及加标回收样品;加标浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点,回收率应控制在70%-120%。
关键实验步骤1. 样品均质后加入同位素内标;2. 乙腈振荡提取并离心;3. 提取液经HLB固相萃取柱净化;4. 氮吹浓缩后复溶,过膜上机;5. 色谱分离条件为C18柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
特别说明1. 喹乙醇代谢物需注意标准品纯度(≥98%);2. 质谱参数需定期校准以确保灵敏度;3. 检测结果需结合保留时间与离子丰度比双重确认,避免假阳性。

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