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异黄杞苷_30987-58-7
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异黄杞苷

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异黄杞苷介绍:

异黄杞苷


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标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 植物源性食品中异黄酮类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法
标准号 GB 31656.12-2021
适用范围
适用于植物源性食品(如大豆制品、保健食品原料等)中异黄杞苷及其他异黄酮类化合物的定性及定量分析,包括检测限为0.01 mg/kg的痕量检测需求。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过梯度洗脱分离目标物,多反应监测模式(MRM)进行定性与定量,内标法校准以减少基质干扰。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.005 mg/kg(以异黄杞苷计)
定量限(LOQ) 0.01 mg/kg(适用于大部分植物基质)
质控样品要求
每批次样品需包含空白基质加标样(加标浓度LOQ、2×LOQ)、平行样及实验室质控样(LCS),回收率需控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:使用甲醇-水(70:30)超声提取,C18固相萃取柱净化;
2. 色谱条件:反相C18色谱柱,流动相为0.1%甲酸水-乙腈;
3. 质谱参数:电喷雾离子源(ESI-),监测离子对m/z 433.1→268.0(定量离子)。
特别说明
异黄杞苷易受光照及高温降解,样品需避光保存并于-20℃下处理;复杂基质需增加基质匹配校准或稀释步骤以避免离子抑制效应。

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