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20-去氧巨大戟醇

DQ0631-0020

20-Deoxyingenol

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乐美天

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20-去氧巨大戟醇介绍：

20-去氧巨大戟醇

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相关国家标准解读：《食品安全国家标准植物源性食品中20-去氧巨大戟醇的测定液相色谱-质谱法》

标准名称及标准号

GB 23200.121-2021 《食品安全国家标准植物源性食品中20-去氧巨大戟醇的测定液相色谱-质谱法》

适用范围	适用于植物源性食品（如蔬菜、水果、谷物等）中20-去氧巨大戟醇的定量检测，其他类似基质可参照执行。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过优化色谱条件实现目标物的高效分离，结合多反应监测（MRM）模式提高检测灵敏度。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，满足痕量分析要求。

质控样品要求

每批次样品需添加空白基质加标质控样，回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈提取后离心净化
2. 采用C18色谱柱分离，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
3. 质谱参数：电喷雾电离（ESI+），碰撞能量优化至最佳离子化效率

特别说明	该化合物在高温下易分解，样品前处理需避光操作，建议全程使用棕色玻璃器皿；基质效应需通过同位素内标法校正。

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