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二氢葫芦素B

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二氢葫芦素B介绍:

二氢葫芦素B


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国家标准:《食品安全国家标准 植物源性食品中葫芦素类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018
适用范围 适用于植物源性食品(如瓜类、蔬菜等)中葫芦素类化合物(包括二氢葫芦素B)的定性及定量分析。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过质谱多反应监测(MRM)模式进行目标物检测。
检出限与定量限 二氢葫芦素B的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需同时测定空白样品、加标回收样品(加标浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点),回收率应满足70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后,采用C18固相萃取柱净化;
2. 色谱柱选用C18柱(2.1 mm×100 mm, 1.7 μm),流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱;
3. 质谱离子源为电喷雾电离(ESI+),监测离子对为535.3→423.2(定量离子)。
特别说明 实验过程中需注意葫芦素类化合物的光敏性,样品处理及保存需避光操作;标准溶液需现配现用。
行业标准:SN/T 5356-2021《出口食品中葫芦素类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
标准名称及标准号 SN/T 5356-2021
适用范围 适用于出口食品中葫芦素类化合物(含二氢葫芦素B)的残留量测定,包括果蔬制品、速冻食品等。
核心检测方法 采用QuEChERS前处理结合LC-MS/MS检测,通过基质匹配标准曲线进行定量。
检出限与定量限 二氢葫芦素B的LOD为0.005 mg/kg,LOQ为0.015 mg/kg。
质控样品要求 每20个样品需插入1个平行样和1个加标样,平行样相对偏差应≤20%,加标回收率范围为60%-130%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后,加入PSA和C18吸附剂净化;
2. 采用HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm, 1.8 μm),流动相为5 mmol/L乙酸铵水溶液-甲醇梯度洗脱。
特别说明 需对复杂基质样品进行稀释再分析以减少基质效应影响;方法适用于欧盟、日本等国际限量要求的符合性判定。

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