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虫草素_73-03-0
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虫草素

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虫草素介绍:

虫草素


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国家标准:GB 5009.288-2020《食品安全国家标准 食品中虫草素的测定 高效液相色谱法》
标准名称及标准号 GB 5009.288-2020《食品安全国家标准 食品中虫草素的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于食品(如保健食品、发酵制品、含虫草类原料的食品)中虫草素含量的检测,定量范围0.1-50 mg/kg。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱,紫外检测器波长260 nm。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.03 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需加测空白对照、加标回收(加标量0.5-5 mg/kg)及平行样,回收率应控制在80%-120%,相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取(甲醇-水混合溶剂);
2. 离心过滤后进样分析;
3. 仪器条件设置需符合标准梯度程序。
特别说明 虫草素易光解,实验全程需避光操作;色谱分离时需注意与腺苷等类似物分离度(≥1.5)。

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