黄卡瓦胡椒素 C
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水中乙醇(乙醇体积比为1%）
LCEM502575 | 1% (v/v) ethanol in Water
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(3R)-3-羟基-1-(4-硝基苯甲氧基羧基)吡咯烷胺
CCHM706395 | >95%
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GTX2
C1922497 | ≥95%
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麦芽十糖
C1830376 | ≥95%
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丝瓜甙B
C1830069 | >95%
黄卡瓦胡椒素 C
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GB 5009.287-2021《食品安全国家标准 食品中卡瓦胡椒素的测定》
适用于食品（含保健食品）中黄卡瓦胡椒素C及其他同系物的定量检测，包括植物提取物、固体饮料、胶囊等基质。
液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用同位素内标法定量，色谱柱为C18反相柱（2.1 mm×100 mm, 1.7 μm）。
检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，适用于大部分食品基质。
每批次样品需加标空白基质（加标浓度≥LOQ），回收率应控制在80%-120%；平行样相对偏差≤15%。
1. 样品经甲醇-水（70:30）超声提取；
2. 离心后上清液经0.22 μm滤膜过滤；
3. 质谱条件：电喷雾电离（ESI+），多反应监测（MRM）模式。
当样品中卡瓦内酯类化合物总量超过1 mg/kg时，需进行基质效应验证并采用标准加入法校准。
SN/T 5451-2022《出口食品中卡瓦胡椒素类化合物的检测方法》
针对出口食品中黄卡瓦胡椒素C及其衍生物的检测，特别适用于高脂类食品（如巧克力、乳制品）。
超高效液相色谱法（UPLC）结合二极管阵列检测器（DAD），流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
LOD为0.1 mg/kg，LOQ为0.3 mg/kg，检测波长设定为245±2 nm。
每20个样品需插入1个质控样，连续6次进样的峰面积RSD≤5%。
1. 高脂样品需经正己烷脱脂处理；
2. 采用C8色谱柱（2.1 mm×50 mm, 1.8 μm）；
3. 柱温箱温度设定为40℃。
当检测结果接近LOQ时，需采用二级质谱确认特征离子丰度比，相对偏差应≤20%。
GB 23200.121-2021《植物源性食品中卡瓦内酯的测定》
针对植物源性食品（如茶叶、中药材）中黄卡瓦胡椒素C的痕量分析，检测限可达0.01 mg/kg。
气相色谱-质谱联用法（GC-MS），衍生化处理采用N,O-双（三甲基硅烷基）三氟乙酰胺（BSTFA）。
LOD为0.008 mg/kg，LOQ为0.025 mg/kg，选择离子监测（SIM）模式。
每批样品需做试剂空白和过程空白，连续校准曲线相关系数R²≥0.995。
1. 样品经乙酸乙酯萃取；
2. 氮吹浓缩至近干后衍生化；
3. GC进样口温度280℃，分流比10:1。
含多酚类物质的样品需增加硅胶柱净化步骤，避免干扰目标物检测。
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