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β-玉米赤霉醇

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β-玉米赤霉醇介绍:

β-玉米赤霉醇


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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 动物性食品中玉米赤霉醇残留量的测定 液相色谱-串联质谱法(GB 31658.16-2021
适用范围 适用于猪肌肉、肝脏、肾脏及牛奶中β-玉米赤霉醇及其代谢物残留量的定量检测,覆盖多种动物源性食品基质
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过酶解提取、固相萃取净化后,在多反应监测模式(MRM)下进行定性与定量分析
检出限与定量限 检出限(LOD):0.3 μg/kg(以湿重计)
定量限(LOQ):1.0 μg/kg(适用于肌肉组织及牛奶)
质控样品要求 1. 空白样品基质需与待测样品同源
2. 添加回收率范围应为70%-120%
3. 每批次检测需包含至少5%的平行样
关键实验步骤 1. 样品酶解:使用β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶水解24小时
2. 固相萃取净化:采用C18或HLB固相萃取柱进行净化处理
3. 色谱条件:以0.1%甲酸水溶液和乙腈作为流动相梯度洗脱
特别说明 1. 标准要求使用同位素内标法(如氘代β-玉米赤霉醇)进行定量补偿
2. 需注意β-玉米赤霉醇在酸性条件下的稳定性,样品处理需全程避光
3. 质谱分析时需监测特征离子对(m/z 321.2→277.1和321.2→203.1)

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