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偶氮玉红_3567-69-9
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偶氮玉红

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偶氮玉红介绍:

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国家标准 解读(食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定)
标准名称及标准号 GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围 适用于食品中偶氮玉红等合成着色剂的定性定量检测,覆盖饮料、糖果、蜜饯等样品类型。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱,检测波长254 nm。
检出限与定量限 偶氮玉红的检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg(基于样品基质差异可能调整)。
质控样品要求 每批次需包含空白样、加标回收样及平行样,回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水溶性样品直接提取,脂溶性样品需经石油醚脱脂;
2. 使用聚酰胺吸附柱净化;
3. 梯度洗脱程序:初始甲醇比例10%,15 min内升至95%。
特别说明 检测时需注意天然色素(如红曲红)可能干扰,建议结合二极管阵列检测器(DAD)进行光谱比对确认。

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