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瑞香素二甲醚

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瑞香素二甲醚介绍:

瑞香素二甲醚


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国家标准《食品安全国家标准 食品中瑞香素二甲醚的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
标准名称及标准号 GB/T 23216-2008
适用范围 适用于食品中瑞香素二甲醚残留量的检测,包括肉类、乳制品、水产品等基质。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过色谱分离和质谱定性定量分析。
检出限与定量限 检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.05 mg/kg。
质控样品要求 需使用空白基质加标样品,加标浓度应覆盖定量限及以上,回收率范围70%-120%。
关键实验步骤 样品经乙腈提取,固相萃取柱净化,氮吹浓缩后进样分析,采用多反应监测(MRM)模式。
特别说明 需注意基质效应的影响,需通过同位素内标法或基质匹配校准消除干扰。
行业标准《出口动物源食品中瑞香素二甲醚残留量的测定》
标准名称及标准号 SN/T 5481-2022
适用范围 针对出口动物源性食品(如肉类、蜂蜜)中瑞香素二甲醚残留的检测。
核心检测方法 超高效液相色谱-高分辨质谱法(UHPLC-HRMS),提高分辨率和灵敏度。
检出限与定量限 检出限为0.005 mg/kg,定量限为0.02 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标样品和平行样,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 采用QuEChERS前处理方法,结合C18色谱柱分离,正离子模式扫描。
特别说明 需验证方法的特异性,避免代谢产物或其他结构类似物的干扰。

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