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纤维五糖_2240-27-9
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纤维五糖

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纤维五糖介绍:

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国家标准解读:纤维五糖(CAS:2240-27-9)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
(注:纤维五糖的检测可参照此标准中的高效液相色谱法进行扩展应用)
适用范围 适用于食品中可溶性低聚糖(包括纤维五糖)的定量分析,检测基质包括乳制品、谷物制品等。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)配示差折光检测器(RID)或蒸发光散射检测器(ELSD),色谱柱为氨基键合硅胶柱,流动相为乙腈-水(75:25)。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg(基于信噪比S/N≥3和≥10确定)。
质控样品要求 1. 空白样品:不含目标物的同类基质;
2. 加标回收率:需达到80%-120%;
3. 平行样检测:相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水提取后经0.45 μm滤膜过滤;
2. 色谱条件:柱温40℃,流速1.0 mL/min;
3. 定量分析:外标法绘制标准曲线(浓度范围1-50 mg/L)。
特别说明 1. 若样品中干扰物质较多,需增加固相萃取净化步骤;
2. 纤维五糖标准品需避光保存于-20℃,使用前需验证纯度(≥98%);
3. 方法未在标准中直接列明,需进行方法学验证。

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