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GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中利尿酸残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
本标准适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中利尿酸残留量的检测，定量限为0.01 mg/kg，适用于监管和实验室常规检测。
采用乙腈提取目标物，经分散固相萃取（QuEChERS）净化，通过液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行定性和定量分析，内标法定量。
方法检出限（LOD）为0.003 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足国内外对植物源性食品的限量要求。
每批次样品需包含空白对照、基质加标样品和平行样；加标回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
1. 样品粉碎后乙腈振荡提取；2. 加入MgSO₄和PSA吸附剂净化；3. 离心后取上清液氮吹浓缩；4. 流动相复溶后过膜上机；5. 质谱采用多反应监测模式（MRM）。
1. 利尿酸标准品需避光保存于-20℃；2. 实验过程中需严格控制pH值避免分解；3. 质谱离子源需定期清洗以防止基质效应干扰。
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