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GB 23200.113-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中增效胺残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
本标准适用于蔬菜、水果、谷物、茶叶等植物源性食品中增效胺残留量的测定，覆盖基质类型广泛，适用于食品安全监管及实验室常规检测。
采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过乙腈提取样品中的增效胺，经分散固相萃取净化后上机分析，目标物通过多反应监测（MRM）模式定量。
方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足食品中低残留水平的检测需求。
实验需添加空白样品、基质加标样品和平行样。加标浓度建议为LOQ、2×LOQ和10×LOQ，回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
1. 样品粉碎后乙腈振荡提取；
2. 加入无水硫酸镁和PSA吸附剂净化；
3. 离心后取上清液氮吹浓缩；
4. 流动相复溶后进样分析；
5. 通过基质匹配标准曲线定量。
1. 增效胺易受基质效应干扰，需采用同位素内标法或基质匹配标准曲线校正；
2. 乙腈提取后需充分净化，避免杂质干扰色谱柱；
3. 实验需在通风橱内操作，避免接触皮肤。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！