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赭曲霉素C_4865-85-4
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赭曲霉素C

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赭曲霉素C介绍:


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有效期:大于1年
结构式:
赭曲霉素C

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国家标准关联解读
标准名称及标准号GB 5009.96-2016《食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素的测定》
适用范围适用于谷物、酒类、调味品等食品中赭曲霉毒素A/B/C的检测,包含免疫亲和层析净化-高效液相色谱法(HPLC)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)两类方法。
核心检测方法1. HPLC法:采用免疫亲和柱净化,C18色谱柱分离,荧光检测器定量分析(激发波长333nm,发射波长477nm);
2. LC-MS/MS法:同位素内标法校准,多反应监测(MRM)模式提高特异性。
检出限与定量限HPLC法:检出限0.1 μg/kg,定量限0.3 μg/kg;
LC-MS/MS法:检出限0.05 μg/kg,定量限0.15 μg/kg。
质控样品要求1. 每批次样品需加标回收实验,回收率范围70%-120%;
2. 空白基质平行样相对标准偏差(RSD)≤15%;
3. 校准曲线相关系数R²≥0.995。
关键实验步骤1. 样品研磨后需过20目筛;
2. 提取溶剂为乙腈-水溶液(84:16,v/v),震荡提取30分钟;
3. 免疫亲和柱流速控制在1-2 mL/min;
4. HPLC流动相为乙腈-水-乙酸(99:99:2,v/v)。
特别说明1. 赭曲霉毒素C极性高于A/B,需优化色谱分离条件;
2. 含脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤;
3. 实验环境湿度需<40%以防毒素降解。

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