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T-2 三醇_34114-98-2
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T-2 三醇

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T-2 三醇介绍:


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T-2 三醇

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国家标准《食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定》解读
标准名称及标准号GB 5009.118-2016《食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定》
适用范围适用于谷物、食用油、调味品等食品中T-2毒素及其衍生物(包括T-2三醇)的检测。
核心检测方法高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),免疫亲和柱净化法结合色谱分析。
检出限与定量限检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.5 μg/kg。
质控样品要求空白样品加标回收率需控制在85%-115%,平行样相对偏差≤15%。需使用基质匹配标准品校准。
关键实验步骤1. 样品均质后乙腈-水溶液提取;
2. 免疫亲和柱净化;
3. 氮吹浓缩后复溶;
4. HPLC-MS/MS分析,离子对监测模式定量。
特别说明T-2三醇为T-2毒素的代谢产物,检测时需注意色谱分离条件优化,避免与结构类似物交叉干扰。实验需在避光条件下操作。
行业标准《出口食品中T-2毒素的测定》补充说明
适用范围重点针对出口食品中T-2毒素及其代谢物的检测,包含乳制品、肉类等复杂基质。
质控要求要求每批次检测需包含阳性对照样品,且校准曲线R²≥0.995。

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