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辛菌胺

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辛菌胺介绍:

辛菌胺


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国家标准GB 23200.116-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中辛菌胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 23200.116-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中辛菌胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中辛菌胺残留量的定量检测,涵盖基质包括叶菜类、根茎类、果实类样品。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过乙腈提取、QuEChERS净化法处理样品,C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足国内外对农药残留限量的监管要求。
质控样品要求 每批次样品需设置空白对照、加标回收和平行样:加标浓度应为LOQ水平(0.01 mg/kg)和10倍LOQ水平,回收率需控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后称取10 g,加入20 mL乙腈涡旋提取
2. 盐析分层后取上清液,经PSA和C18吸附剂净化
3. 氮吹浓缩复溶后过0.22 μm滤膜
4. LC-MS/MS分析:流动相为0.1%甲酸水-甲醇,梯度洗脱程序运行15分钟
特别说明 1. 注意基质效应对定量结果的影响,必须使用基质匹配标准曲线校正
2. 辛菌胺在酸性条件下易降解,提取过程需控制环境pH值
3. 质谱参数需定期优化,确保母离子m/z 318.1→子离子m/z 152.0/118.0的响应稳定性

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