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手机版：抗坏血酸钙盐
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
涵盖乳制品、饮料、谷物制品等基质，明确抗坏血酸钙盐的检测需通过水解转化为抗坏血酸后测定
色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 3.0）
检测波长：245 nm，柱温：30℃，进样量：10 μL
固体样品：检出限2.0 mg/kg，定量限5.0 mg/kg
当钙盐含量＞10%时需进行稀释前处理
1. 空白对照（未添加抗坏血酸钙盐的基质）
2. 加标回收实验（添加标准品浓度为定量限的1-3倍）
3. 平行样检测（不少于10%样本量）
回收率应控制在85%-110%，RSD＜5%
2. 钙盐水解：用0.1 mol/L盐酸溶液调节pH至2.0，60℃水浴30 min
3. 过滤净化：经0.45 μm有机系滤膜过滤后进样
4. 标准曲线绘制：需覆盖0.5-50 μg/mL浓度范围
2. 标准溶液需现用现配，储存不得超过4小时
3. 当样品中异抗坏血酸含量＞5%时会产生干扰
4. 方法验证需进行基质效应评估（标准曲线斜率偏差＜10%）
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