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藜芦托素

CCPE902104

Veratrosine

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藜芦托素介绍：

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藜芦托素

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国家标准GB 5009.XXX-202X《食品中藜芦托素残留量的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X《食品中藜芦托素残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

适用范围	适用于食品基质（包括植物源性食品、动物源性食品及加工制品）中藜芦托素残留量的定量检测，最低检测浓度覆盖0.01-5.0 mg/kg范围。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱联用技术（LC-MS/MS），配备C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱，多反应监测模式（MRM）进行定性定量分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.003 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，线性范围0.01-5.0 mg/kg，相关系数R²≥0.995。

质控样品要求

每批次样品需同步进行空白对照、加标回收实验（加标浓度LOQ、LOQ×2、LOQ×10），回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈超声提取
2. 采用PSA和C18吸附剂净化
3. 氮吹浓缩后复溶进样
4. 仪器分析时需进行基质匹配标准曲线校正

特别说明	1. 需注意藜芦托素在酸性条件下的稳定性 2. 含脂类样品需增加冷冻离心除脂步骤 3. 建议每20个样品后插入质控点监控仪器性能

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