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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.XXX-2021 食品安全国家标准 食品中松萝酸的测定 液相色谱-质谱法
适用范围
本标准适用于食品(如乳制品、蜂蜜、发酵制品)及中药材中松萝酸的定量检测,明确规定了样品前处理、仪器分析及结果计算要求。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,质谱采用多反应监测模式(MRM),定性及定量离子对为m/z 343.1→299.0(定量)和343.1→255.0(定性)。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.015 mg/kg,满足食品中痕量松萝酸检测需求。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收实验(加标浓度需覆盖LOQ~10倍LOQ范围),回收率应控制在80%~120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后经乙腈提取,QuEChERS净化;
2. 仪器条件优化:柱温40℃,流速0.3 mL/min,进样量5 μL;
3. 质谱参数校准:离子源温度500℃,碰撞气压力0.15 mPa。
特别说明
松萝酸易受光照降解,样品需避光保存且24小时内完成提取;基质效应需通过同位素内标法(如d4-松萝酸)校正,确保定量准确性。

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