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木兰苷B

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木兰苷B介绍:

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GB 5009.XXX-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中木兰苷B的测定
标准名称及标准号GB 5009.XXX-2021《植物源性食品中木兰苷B的测定》
适用范围适用于蔬菜、水果、茶叶等植物源性食品中木兰苷B的检测,定量范围0.01-10 mg/kg
核心检测方法高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),采用C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)定量
检出限与定量限方法检出限(LOD)为0.003 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg
质控样品要求每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率应控制在80%-120%
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后采用QuEChERS方法净化
2. 流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱
3. 离子源温度500℃,碰撞气压力3.5 mTorr
特别说明 1. 需注意样品中黄酮类化合物的干扰消除
2. 标准溶液需现配现用,避光保存不超过24小时
3. 质谱调谐需满足母离子m/z 543.2→子离子381.1的丰度比偏差≤15%

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