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莫奈太尔

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莫奈太尔介绍:

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国家标准
标准名称及标准号 食品安全国家标准 植物源性食品中莫奈太尔残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法(GB 23200.113-2018
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中莫奈太尔残留量的定量检测,最低检测浓度为0.01 mg/kg
核心检测方法
采用乙腈提取样品中的目标物,经分散固相萃取(QuEChERS)净化后,使用液相色谱-三重四极杆质谱联用仪(LC-MS/MS)进行检测,内标法定量
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.003 mg/kg(以信噪比S/N≥3计)
定量限(LOQ) 0.01 mg/kg(以信噪比S/N≥10计)
质控样品要求
1. 每批次样品需设置空白对照和加标回收实验,加标浓度应为LOQ、2LOQ和10LOQ三个水平
2. 加标回收率应控制在70%-120%之间
3. 平行样相对标准偏差(RSD)≤15%
关键实验步骤
1. 样品粉碎:植物样品需经液氮冷冻研磨至粒径≤1 mm
2. 提取:准确称取5 g样品,加入10 mL乙腈振荡提取20分钟
3. 净化:提取液加入150 mg PSA和45 mg C18吸附剂,离心后取上清液过0.22 μm滤膜
4. 仪器条件:色谱柱为C18柱(2.1×100 mm, 1.8 μm),流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱
特别说明
1. 实验过程需严格控制环境温度≤25℃,防止目标物降解
2. 质谱检测时需监测特征离子对m/z 388.2→128.1(定量离子)和m/z 388.2→201.0(定性离子)
3. 当样品基质复杂时,可采用基质匹配标准曲线消除基质效应
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