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塞凡定_62-59-9
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塞凡定

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塞凡定介绍:

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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中硫代乙酰胺的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中硫代乙酰胺的测定》
适用范围 本标准适用于食品中硫代乙酰胺(CAS:62-59-9)残留量的检测,涵盖肉类、水产品、乳制品及加工食品等基质。
核心检测方法 采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过样品提取、净化后进样分析,外标法定量。
检出限与定量限 方法检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg,需根据基质复杂程度验证实际灵敏度。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率应控制在70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后盐析分层;
2. 使用C18固相萃取柱净化;
3. 流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱;
4. 质谱采用多反应监测(MRM)模式。
特别说明 硫代乙酰胺易光解,实验需避光操作;基质效应显著时应采用基质匹配标准曲线校正。

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