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食用油中苯并芘定量分析质控样品

QC-CO-702

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20g

中国检验检疫科学研究院测试评价中心

见证书

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食用油中苯并芘定量分析质控样品介绍：

货号:QC-CO-702
基质:食用油
包装:
规格:20g
分类:理化
检测项目:苯并芘

您正在浏览的产品：食用油中苯并芘定量分析质控样品

手机版：食用油中苯并芘定量分析质控样品

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括食用油、肉制品、水产品等）中苯并（a）芘的定量检测，涵盖原料、加工品及终产品的质量控制。

核心检测方法

采用反相高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器，通过色谱柱分离目标物，以乙腈-水为流动相，苯并（a）芘在特定波长下激发荧光信号进行定量分析。

检出限与定量限

检出限为0.1 μg/kg，定量限为0.3 μg/kg，适用于痕量污染物的精准测定。

质控样品要求

质控样品需与实际样品基质一致（如植物油基），浓度覆盖标准曲线范围；每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及平行样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.4 g食用油，用正己烷溶解后经专用固相萃取柱净化，二氯甲烷洗脱，氮吹浓缩后乙腈定容。
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（88:12），流速1.0 mL/min，荧光检测器激发波长384 nm，发射波长406 nm。
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线，以峰面积计算样品中苯并（a）芘含量。

特别说明

1. 实验全程需避光操作，防止苯并（a）芘光解。
2. 固相萃取柱活化及洗脱流速需严格控制在1 mL/min以内，避免柱效下降。
3. 氮吹温度不得超过40℃，防止目标物挥发损失。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！