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牛肉膏

R007183-2.5kg

Beef extract

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68990-09-0

2.5kg

罗恩

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B885959-100g | 试剂级

牛肉膏介绍：

产品编号：R007183-2.5kg
中文名称：牛肉膏 / 牛肉膏
英文名称：Beef extract / Beef extract
CAS号：68990-09-0
纯度：BR
规格：2.5kg，2.5g
单价：864.0元
市场价：864.0元
货期：现货
是否易制爆：否
是否易制毒：否
是否危化品：否
标签：当天发货

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手机版：牛肉膏

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、适用范围

本标准适用于经洗粉酶产色链霉菌（Streptomyces diastatochromogenes）受控发酵、培养液经离子交换树脂吸附、盐酸洗脱并精制后得到的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐。产品需符合感官和理化指标要求，包括色泽、状态、气味、ε-聚赖氨酸盐酸盐含量、氯化物含量、干燥减量、pH值等[1][6]。

二、核心检测方法

1. ε-聚赖氨酸盐酸盐含量检测：采用附录A中的方法，以干基计，通过离子交换色谱或高效液相色谱法测定。
2. 氯化物含量检测：依据GB 5009.44-2016第一法（硝酸银滴定法）进行测定。
3. 干燥减量测定：按GB 5009.3-2016第一法（直接干燥法）执行[1][6][8]。

三、检出限与定量限

1. ε-聚赖氨酸盐酸盐：检出限未明确，定量限需满足含量≥95.0%（以干基计）。
2. 氯化物：检测限符合GB 5009.44-2016要求，定量范围为19.0%~22.0%（以Cl⁻计，干基）。
3. 干燥减量：定量限≤8.0%[1][6][8]。

四、质控样品要求

1. 感官要求：粉末状，淡黄色至白色，无异味及可见异物。
2. 理化指标：ε-聚赖氨酸盐酸盐含量≥95.0%，氯化物含量19.0%~22.0%，干燥减量≤8.0%，pH（10g/L水溶液）2.5~5.0。
3. 样品制备：需从生产批次中随机抽取代表性样品，密封避光保存[1][6][8]。

五、关键实验步骤

1. 样品前处理：精密称取样品，溶解后过滤备用。
2. ε-聚赖氨酸盐酸盐测定：采用离子交换色谱法，参考附录A条件进行分离与定量。
3. 氯化物测定：硝酸银滴定法，需控制反应终点指示剂变色灵敏度。
4. 干燥减量测定：105℃恒温干燥至恒重，计算失重百分比[1][6][8]。

六、特别说明

1. 检测环境：实验室需符合GB/T 6682-2008三级水标准。
2. 方法验证：新方法使用前需按GB/T 601、602、603进行验证。
3. 结果判定：任一指标不符合要求时，判定该批次产品不合格。
4. 安全要求：实验涉及强酸操作，需佩戴防护装备[1][6][8]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！