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褪黑素

R007580-500g

Melatonin

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73-31-4

500g

罗恩

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褪黑素介绍：

产品编号：R007580-500g
中文名称：褪黑素溶液标准物质 / 褪黑素
英文名称：Melatonin / Melatonin
CAS号：73-31-4
纯度：98%
规格：500g，0.5g
单价：1200.0元
市场价：1200.0元
货期：现货
是否易制爆：否
是否易制毒：否
是否危化品：否
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

适用范围

本标准适用于豆干类、豆干再制品、原粮、粉圆、糕点、预制肉制品、熟肉制品、熟制水产品（可直接食用）、固体复合调味料、膨化食品中双乙酸钠的测定。不适用于调味品、液体复合调味料及添加过乙酸的食品[4][5]。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）。样品经酸化处理后，双乙酸钠转化为乙酸，通过水蒸气蒸馏分离，再经HPLC测定乙酸含量，外标法定量。流动相为纯水相，色谱柱推荐耐水相的反相柱（如C18 AQ）[4][5]。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为5.0 mg/kg，定量限（LOQ）为15.0 mg/kg。需通过酸化与未酸化样品的结果差值计算双乙酸钠含量[4][5]。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含至少10%的平行样；
2. 加标回收率应控制在80%~120%；
3. 空白试验中不得检出目标物[4][5]。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2 g样品，加入磷酸酸化后蒸馏；
2. 水蒸气蒸馏：温度控制在150℃以下，蒸馏时间≥30 min；
3. 色谱条件：流动相为纯水，流速0.8 mL/min，柱温30℃，检测波长210 nm[4][5]。

特别说明

1. 需区分样品中天然乙酸与双乙酸钠转化产生的乙酸；
2. 对于高脂样品需增加脱脂步骤；
3. 色谱柱需定期用高比例有机相冲洗以延长寿命[4][5]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！