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鹅去氧胆酸

R008122-500g

Chenodeoxycholic acid

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474-25-9

500g

罗恩

98%

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鹅去氧胆酸介绍：

产品编号：R008122-500g
中文名称：鹅去氧胆酸 / 鹅去氧胆酸
英文名称：Chenodeoxycholic acid / Chenodeoxycholic acid
CAS号：474-25-9
纯度：98%
规格：500g，0.5g
单价：1221.0元
市场价：1221.0元
货期：现货
是否易制爆：否
是否易制毒：否
是否危化品：否
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您正在浏览的产品：鹅去氧胆酸

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详细解读

适用范围

本标准适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺（NDMA）的测定，涵盖熏腊、酱制等加工食品的检测[1][4]。

核心检测方法

1. QuEChERS-气相色谱-质谱/质谱法（第二法）：通过乙腈提取、盐析分层和净化步骤，结合GC-MS/MS定量分析。
2. 水蒸气蒸馏法（第一法）：样品经蒸馏后，通过二氯甲烷萃取，GC-MS/MS检测。
3. 液相色谱-质谱/质谱法（第三法）：适用于特定复杂基质的高灵敏度检测[1][3][4]。

检出限与定量限

1. GC-MS/MS法：检出限≤0.3 μg/kg，定量限≤1.0 μg/kg。
2. LC-MS/MS法：灵敏度更高，可满足≤3 μg/kg的限量要求[3][4]。

质控样品要求

1. 必须使用同位素内标（如NDMA-d6），内标添加量为40 μL（1 μg/mL）。
2. 加标回收率需控制在71.93%~117.88%之间[7][8]。

关键实验步骤（以第一法为例）

1. 蒸馏：20g样品加50g NaCl，收集200-250mL冷凝液。
2. 萃取：二氯甲烷分四次萃取，合并后浓缩。
3. 仪器分析：GC-MS/MS采用多反应监测模式（MRM）定量[8][9]。

特别说明

1. 干制品需预先加水湿润以提高提取效率。
2. 盐析过程需控制温度（-20℃冷冻20分钟）并避免乳化。
3. 乙腈纯度需≥99.9%，避免溶剂干扰峰[1][9]。

[1] 【新品推介】食品中N-二甲基亚硝胺的提取与检测(GB 5009.26-2023) [3] 重磅!食品中N-亚硝胺分析新国标GB 5009.26今日实施!-技术文章 [4] GB 5009.26-2023 食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定 [7] QuE-同位素稀释-气质法测定食品中9种亚硝胺(GB 5009.26-2023) [8] (GB 5009.26 - 2023)第一法水蒸气蒸馏测定的步骤|氯化钠|水蒸气| [9] 聚焦前处理|GB 5009.26-2023 食品中N-亚硝胺测定-技术文章

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