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异丙醇胺

R009044-500ml

DL-1-Amino-2-propanol

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78-96-6

500ml

罗恩

95%

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异丙醇胺介绍：

产品编号：R009044-500ml
中文名称：异丙醇胺 / 异丙醇胺
英文名称：1-aminopropan-2-ol / DL-1-Amino-2-propanol
CAS号：78-96-6
纯度：95%
规格：500ml，0.5g
单价：84.0元
市场价：84.0元
货期：现货
是否易制爆：否
是否易制毒：否
是否危化品：否
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《食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定》解读

适用范围

本标准适用于食品中反式脂肪酸的测定，涵盖食用油、乳制品、烘焙食品等各类食品基质[3]。

核心检测方法

气相色谱法（GC）为推荐方法。原理：样品经甲酯化处理后，通过气相色谱仪分离并定量反式脂肪酸甲酯[1]。优点：高灵敏度和准确性，可区分不同反式脂肪酸异构体[1][3]。

检出限与定量限

检出限通常为0.01g/100g，定量限为0.03g/100g（以脂肪计），具体需根据仪器性能和样品基质调整[1][3]。

质控样品要求

1. 样品需均匀且代表性；2. 甲酯化过程需完全，避免残留未反应物；3. 每批次实验需包含空白对照和加标回收样品，回收率应控制在80%-120%[1][3]。

关键实验步骤

1. 样品前处理：脂肪提取与甲酯化；2. 色谱条件：100m极性色谱柱，载气（氮气）流速1.0mL/min，程序升温（130℃起始，4℃/min升至240℃）；3. 进样量：1μL，分流比10:1[1][4]。

特别说明

1. 需定期校准色谱系统，确保保留时间稳定性；2. 复杂基质样品需增加净化步骤；3. 结果报告需注明反式脂肪酸总量及具体异构体组成[1][3]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！