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冰乙酸

R009611-500ml

Acetic acid

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64-19-7

500ml

罗恩

HPLC,≥99.9%

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冰乙酸介绍：

产品编号：R009611-500ml
中文名称：醋酸 / 冰乙酸
英文名称：acetic acid / Acetic acid
CAS号：64-19-7
纯度：HPLC,≥99.9%
规格：500ml，0.5g
单价：78.0元
市场价：78.0元
货期：现货
是否易制爆：否
是否易制毒：否
是否危化品：是
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您正在浏览的产品：冰乙酸

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、适用范围

本标准适用于豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油中丙酸钠、丙酸钙的测定，包括气相色谱法和液相色谱法两种检测方法[1]。

二、核心检测方法

1. 气相色谱法：丙酸盐经酸化转化为丙酸，通过水蒸气蒸馏或超声波提取，经毛细管色谱柱分离后检测
2. 液相色谱法：采用磷酸氢二铵缓冲液(pH=2.7)为流动相，C18色谱柱分离，紫外检测器214nm波长分析[1][3]

三、检出限与定量限

气相色谱法：检出限0.02g/kg(酱油/醋)、0.05g/kg(面包/糕点)；液相色谱法标准曲线在0.04-0.5mg/mL范围内线性良好(r=0.9999)，理论塔板数达12537[1][3]

四、质控样品要求

1. 需使用基质匹配标准物质进行回收率验证
2. 面包样品需粉碎至粒径≤2mm，糕点需去除装饰物后均质处理
3. 每批次检测需同步进行空白试验和加标回收试验[1][7]

五、关键实验步骤

1. 样品酸化转化：加入硫酸使丙酸盐转化为游离丙酸
2. 蒸馏提取：控制蒸汽输出量75%，蒸馏时间4分钟，接收端需维持0℃冰浴
3. 色谱分析：气相法采用DB-FFAP毛细管柱，液相法柱温保持35℃，流速1.0mL/min[1][7][9]

六、特别说明

1. 气相色谱法已优化毛细管柱替代原填充柱，提升分离效率
2. 液相色谱法需注意色谱柱耐受100%水相的能力
3. 面包样品前处理禁止烘干，防止丙酸挥发损失[1][5][7]

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！