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L-Tyrosine_
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L-Tyrosine

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
适用范围
适用于食品中L-酪氨酸(L-Tyrosine)及其他氨基酸的定量检测,包括乳制品、谷物制品、婴幼儿配方食品等基质。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器,通过柱前衍生化(邻苯二甲醛衍生法)分离目标氨基酸,外标法定量。
检出限与定量限
L-酪氨酸的检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg。方法灵敏度满足食品中痕量氨基酸的检测需求。
质控样品要求
每批次检测需包含空白对照、加标回收样品(加标量需覆盖定量限至标准曲线最高点)及平行样,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品水解:使用6 mol/L盐酸在110℃水解24小时;
2. 衍生化:水解液经中和后与邻苯二甲醛衍生试剂反应;
3. 色谱条件:C18色谱柱,柱温40℃,流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈梯度洗脱。
特别说明
1. 水解过程需严格隔绝氧气以防止氨基酸氧化;
2. 衍生试剂需现用现配以保证反应效率;
3. 不同基质样品可能需调整前处理方法。

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