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dl-Menthol

N-11835-100MG

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89-78-1

见证书

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dl-Menthol介绍：

CAS号：89-78-1
规格：见证书

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中薄荷脑（dl-Menthol）的测定》

适用范围	适用于食品（含调味品、饮料、糖果等）中dl-Menthol的定量检测，明确限值为≥0.5 mg/kg。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS），色谱柱为DB-5MS（30 m×0.25 mm×0.25 μm），柱温程序：初始80℃保持2 min，以10℃/min升至250℃。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg，需通过标准曲线法校准（线性范围0.1-50 mg/L）。

质控样品要求

每批次需包含空白样、平行样及加标回收样（加标浓度0.5-5.0 mg/kg），回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2 g样品，经正己烷超声萃取30 min，离心后取上清液过滤；
2. 仪器参数：离子源温度230℃，扫描模式为SIM（m/z 71、95、123）；
3. 数据采集：保留时间定性，外标法定量。

特别说明	1. 若样品含薄荷油需增加硅胶柱净化步骤； 2. 需注意dl-Menthol与l-Menthol的色谱分离（相对保留时间差≥0.5 min）； 3. 标准溶液需现配现用，避光保存。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！