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不饱和脂肪酸及其酯类标样/十一碳烯酸甲酯(顺-10)/碳链C11:1
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

不饱和脂肪酸及其酯类标样/十一碳烯酸甲酯(顺-10)/碳链C11:1

U-31-M-5g
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5g
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十一碳烯酸甲酯(顺-10)介绍：

十一碳烯酸甲酯(顺-10)


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您正在浏览的产品：十一碳烯酸甲酯(顺-10)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 23200.101-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100µg/mL
1mL
0
900.0
国家标准：食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定（）
标准名称及标准号GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围适用于食品中顺式脂肪酸（包括十一碳烯酸甲酯）的定性与定量分析。
核心检测方法气相色谱法（GC-FID），结合甲酯化衍生化处理。
检出限与定量限检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求需使用空白基质加标样品，加标浓度应覆盖检测范围，回收率控制在85%-115%。
关键实验步骤样品甲酯化处理、气相色谱进样条件优化（柱温箱程序升温）、保留时间比对与峰面积积分。
特别说明十一碳烯酸甲酯需与同分异构体（如反式结构）通过色谱柱分离，推荐使用极性色谱柱。
行业标准：动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析（）
标准名称及标准号GB/T 17376-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析》
适用范围适用于动植物油脂中脂肪酸甲酯（含十一碳烯酸甲酯）的组成分析。
核心检测方法气相色谱法（GC），采用内标法定量。
检出限与定量限单组分检出限为0.01%（质量分数），定量限为0.03%。
质控样品要求每批次样品需添加内标物（如十七烷酸甲酯），内标回收率需符合90%-110%。
关键实验步骤油脂样品甲酯化、色谱柱选择（建议CP-Sil 88毛细管柱）、归一化法计算含量。
特别说明需验证色谱峰纯度，避免共流出干扰，必要时采用质谱（GC-MS）确认。
国家标准：食品中氯丙醇及其脂肪酸酯的测定（GB 5009.191-2023）
标准名称及标准号GB 5009.191-2023《食品中氯丙醇及其脂肪酸酯的测定》
适用范围针对含油脂食品中氯丙醇酯的检测，涉及十一碳烯酸甲酯作为衍生化产物。
核心检测方法同位素稀释-气相色谱串联质谱法（GC-MS/MS）。
检出限与定量限氯丙醇酯检出限为5 μg/kg，定量限为15 μg/kg。
质控样品要求需使用同位素标记内标，全程添加以校正前处理损失。
关键实验步骤酸性条件下酯键水解、固相萃取净化、衍生化反应（甲基化）。
特别说明十一碳烯酸甲酯可能作为衍生化副产物出现，需通过质谱特征离子排除干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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