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(±)19,20-二羟基-4Z,7Z,10Z,13Z,16Z-二十二碳五烯酸

ZL-50999

(±)19(20)-DiHDPA

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50µg

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(±)19,20-二羟基-4Z,7Z,10Z,13Z,16Z-二十二碳五烯酸介绍：

中文名称：(±)19,20-二羟基-4Z,7Z,10Z,13Z,16Z-二十二碳五烯酸
英文名称：(±)19(20)-DiHDPA
温度：-20℃；价格：1550/50µg;2640/100 µg;10830/500 µg;17020/1 mg;

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国家标准GB 5009.XXX-202X《食品中多不饱和脂肪酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X《食品中多不饱和脂肪酸的测定液相色谱-质谱法》

适用范围	适用于食品基质（含乳制品、油脂类）中C20-C22长链多不饱和脂肪酸的定量分析，包括目标化合物及其羟基衍生物

核心检测方法

采用超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用法（UHPLC-MS/MS），正离子模式下通过多反应监测（MRM）模式进行定量，色谱柱为C18反相柱（2.1×100 mm, 1.7 μm）

检出限与定量限

目标物检出限（LOD）为0.05 μg/kg，定量限（LOQ）为0.2 μg/kg，基质加标回收率需满足85%-115%

质控样品要求

每批次检测须包含空白对照、基质加标平行样（低/中/高浓度）及标准物质验证样，相对标准偏差（RSD）应≤10%

关键实验步骤

1. 样品经液氮研磨后采用甲基叔丁基醚萃取
2. 氮吹浓缩至干后复溶于甲醇-水（80:20）
3. 色谱条件：流速0.3 mL/min，柱温40℃，梯度洗脱程序总运行时间15 min

特别说明	该化合物存在顺反异构体，需严格控制衍生化反应温度（60±1℃）及时间（30 min），必要时采用二维色谱分离技术消除干扰

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