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胆固醇

ZPG-84148

Cholesterol

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57-88-5

100mg

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胆固醇介绍：

储存温度：2-8 °C；来源：animal origin；分子式：C27H46O；分子量:386.65；说明：随货COA一般含 HPLC NMR MS UV IR 等图谱。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读（食品安全国家标准食品中胆固醇的测定）

标准名称及标准号	GB 5009.128-2016《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》
适用范围	适用于食品中胆固醇的定量测定，包括乳制品、肉制品及含油脂类食品。
核心检测方法	皂化-高效液相色谱法（HPLC），通过皂化提取胆固醇后进行色谱分离和紫外检测。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/100g，定量限为1.5 mg/100g。
质控样品要求	需使用空白样品、加标回收样品及标准物质（如胆固醇纯度≥99%）进行方法验证，回收率应满足85%-110%。
关键实验步骤	1. 样品皂化（氢氧化钾-乙醇溶液）； 2. 液液萃取（乙醚或正己烷）； 3. HPLC分离（C18色谱柱，流动相为乙腈-异丙醇混合液）； 4. 紫外检测器检测（波长205 nm）。
特别说明	需避免光照和高温导致胆固醇氧化，实验过程需在避光条件下进行。

行业标准GB/T 34438-2017解读（血清中胆固醇的测定酶比色法）

标准名称及标准号	GB/T 34438-2017《血清中胆固醇的测定酶比色法》
适用范围	适用于人血清中总胆固醇含量的测定，用于临床诊断及健康评估。
核心检测方法	酶比色法，胆固醇氧化酶催化反应生成过氧化氢，与4-氨基安替比林显色后测定吸光度。
检出限与定量限	检出限为0.08 mmol/L，定量限为0.25 mmol/L。
质控样品要求	需使用校准品（定值血清）和质控品（两个浓度水平），偏差应≤5%。
关键实验步骤	1. 样本预处理（稀释或离心）； 2. 酶反应体系配制（37℃水浴）； 3. 比色测定（波长500 nm）。
特别说明	避免溶血或脂血样本干扰，试剂需现配现用。

国家标准解读（动物饲料中胆固醇含量的测定）

标准名称及标准号	GB/T 20195-2006《动物饲料中胆固醇的测定气相色谱法》
适用范围	适用于动物饲料、添加剂及原料中胆固醇的定量分析。
核心检测方法	气相色谱法（GC），样品经皂化、萃取、衍生化后进样分析。
检出限与定量限	检出限为10 mg/kg，定量限为30 mg/kg。
质控样品要求	需添加内标物（如胆甾烷醇），并确保标准曲线R²≥0.995。
关键实验步骤	1. 样品皂化与萃取； 2. 硅烷化衍生处理； 3. GC分离（毛细管柱，氢火焰检测器）。
特别说明	需严格控制衍生化反应时间，避免杂质峰干扰。

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