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紫菜粉成分分析标准物质_
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紫菜粉成分分析标准物质

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紫菜粉成分分析标准物质介绍:


使用注意事项:
特征形态:固态
基体:
主要分析方法:
定值单位:钢研纳克检测技术股份有限公司
规格:
定级证书量值信息:
标准值 不确定度 单位 CAS 备注
K 2.4 0.1 质量分数(×10-2) 7440-09-7
Na 0.96 0.03 质量分数(×10-2) 7440-23-5
Ca 0.35 0.03 质量分数(×10-2) 7440-70-2
Mg 0.40 0.02 质量分数(×10-2) 7439-95-4
Fe 0.094 0.004 质量分数(×10-2) 7439-89-6
Zn 0.0029 0.0003 质量分数(×10-2) 7440-66-6
Mn 0.0048 0.0004 质量分数(×10-2) 7439-96-5
Cr 8.2 0.4 质量分数(×10-6) 7440-47-3
As 38 2 质量分数(×10-6) 7440-38-2
Cd 0.49 0.03 质量分数(×10-6) 7440-43-9
Hg 0.013 0.002 质量分数(×10-6) 7439-97-6
Pb 0.94 0.05 质量分数(×10-6) 7439-92-1
Cu 10.5 0.7 质量分数(×10-6) 7440-50-8
Ni (6.2) 质量分数(×10-6) 7440-02-0
Se 0.10 0.02 质量分数(×10-6) 7782-49-2

研制单位名称:钢研纳克检测技术股份有限公司

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GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

标准名称GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
适用范围适用于紫菜粉等食品中水分的检测,包含直接干燥法、减压干燥法及蒸馏法。
核心检测方法直接干燥法(105℃±2℃恒重法)为默认方法,其他方法需根据样品特性选择。
检出限与定量限检出限为0.1g/100g,定量限为0.5g/100g。
质控样品要求需使用已知水分含量的标准物质进行平行实验,偏差≤5%。
关键实验步骤样品粉碎均匀、称量精确至0.0001g,干燥后冷却至室温称重。
特别说明高糖或易焦化样品需采用减压干燥法。

GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

标准名称GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
适用范围紫菜粉等食品中总灰分及水溶性/酸不溶性灰分的测定。
核心检测方法高温灼烧法(550℃±25℃马弗炉灰化)。
检出限与定量限检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g。
质控样品要求需同步测定空白及标准灰分质控样,相对误差≤10%。
关键实验步骤样品预炭化后转入马弗炉,冷却后称重需在干燥器中平衡温度。
特别说明含盐量高的样品需控制升温速率防止爆燃。

GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

标准名称GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
适用范围紫菜粉中粗蛋白含量的凯氏定氮法检测。
核心检测方法全自动凯氏定氮法,包含消化、蒸馏、滴定三步骤。
检出限与定量限检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g。
质控样品要求需使用标准蛋白质质控样(如酪蛋白),回收率需在95%-105%。
关键实验步骤硫酸消化温度控制(420℃±10℃)、蒸馏装置密封性验证。
特别说明含硝酸盐样品需增加锌粉还原步骤。

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