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木糖纯度标准物质_58-86-6
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木糖纯度标准物质

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木糖纯度标准物质介绍:


特征形态:固态
定值单位:中国计量科学研究院
定级证书量值信息:
标准值相对不确定度(%)单位CAS备注
木糖99.61.1质量分数(×10-2)58-86-6

研制单位名称:中国计量科学研究院

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GB/T 5009.7-2016 食品中还原糖的测定
标准名称 GB/T 5009.7-2016 食品中还原糖的测定
适用范围 适用于食品中还原糖(包括木糖、葡萄糖等)的定量检测,涵盖固体、液体及半固体样品。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC)或斐林试剂滴定法,其中HPLC法适用于高精度定量。
检出限与定量限 HPLC法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg;滴定法灵敏度为0.5 g/100g。
质控样品要求 质控样品需与实际样品基质匹配,添加浓度梯度覆盖检测范围,RSD≤5%。
关键实验步骤 样品前处理需经提取、净化、定容;HPLC分析时流动相为乙腈-水(80:20),流速1.0 mL/min。
特别说明 斐林试剂法需严格控制反应温度(沸腾水浴),避免过度氧化导致误差。
葡萄糖浆
标准名称 GB/T 20885-2007 葡萄糖浆
适用范围 针对葡萄糖浆及其衍生物(如木糖浆)的理化指标检测,包括纯度、水分、灰分等。
核心检测方法 纯度检测采用旋光法或折光法,需校准仪器至±0.1°精度。
检出限与定量限 旋光法检测限为0.5°Z,定量限为1.0°Z(Z为蔗糖度单位)。
质控样品要求 使用标准糖浆(如D-木糖标准品)进行每日校准,偏差≤2%。
关键实验步骤 样品需完全溶解并过滤,旋光仪预热30分钟,重复测量3次取均值。
特别说明 高温或含杂质样品需进行脱色处理,避免影响旋光读数。
QB/T 5012-2017 木糖
标准名称 QB/T 5012-2017 木糖
适用范围 专门针对木糖产品的质量检测,包括工业级和食品级木糖的纯度、水分、pH值等。
核心检测方法 纯度检测采用离子色谱法(IC),流动相为氢氧化钠梯度溶液。
检出限与定量限 IC法检出限为0.05%,定量限为0.1%。
质控样品要求 每批次检测需加入已知浓度木糖标准品,回收率需在98%-102%之间。
关键实验步骤 样品溶解后过0.22 μm滤膜,色谱柱温度为30℃,流速0.5 mL/min。
特别说明 避免使用含碳酸盐的溶剂,防止色谱柱堵塞。

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