大米粉中11种金属分析质控样GB 5009.268-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉中11种金属分析质控样GB 5009.268-2016

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GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定

适用于大米粉中铅、镉、砷、汞、铬、铝、镍、锡、铜、铁、锌共11种金属元素的检测，涵盖食品原料及成品的质量控制。

微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）为主，结合原子吸收光谱法（AAS）和原子荧光光谱法（AFS）进行多元素联合分析。

铅（Pb）检出限0.01 mg/kg、定量限0.03 mg/kg；镉（Cd）检出限0.005 mg/kg、定量限0.015 mg/kg；砷（As）检出限0.01 mg/kg、定量限0.03 mg/kg；其他金属元素定量限均≤0.1 mg/kg。

1. 样品需经均匀性验证（RSD≤5%）
2. 稳定性需满足12个月有效期
3. 基质匹配标准物质需与待测样品一致
4. 每批次检测需包含空白对照、平行样及加标回收实验

1. 样品前处理：0.5g样品经硝酸-过氧化氢微波消解（180℃/30min）
2. 定容后过0.45μm滤膜
3. ICP-MS检测时需使用内标校正（如铑、铼）
4. 汞元素检测需单独采用冷原子吸收法

1. 铬元素检测需注意消解温度控制（防止六价铬转化）
2. 砷形态分析需采用液相色谱-ICP-MS联用技术
3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准
4. 质控数据要求：加标回收率85%-115%，平行样相对偏差≤10%

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