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覆盆子酮_5471-51-2
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覆盆子酮

B20405-100mg 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 5471-51-2 100mg {{goodObj.date}} 源叶 {{item.norm}} HPLC≥98% {{inventory}}
覆盆子酮介绍:


分子式:C10H12O2
分子量:164.2
储存条件:2-8℃
外观:白色粉末
用途:

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国家标准解读:覆盆子酮(CAS:5471-51-2)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 29938-2013《食品安全国家标准 食品用香料通则》
适用范围 适用于食品用香料(包括覆盆子酮)的质量控制、检测方法及安全要求,涵盖食品添加剂中香料的限量规定。
核心检测方法 气相色谱法(GC)或气相色谱-质谱联用法(GC-MS),用于测定覆盆子酮的纯度、残留溶剂及杂质含量。
检出限与定量限 GC法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg;GC-MS法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求 需使用标准品进行校准,平行样加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:溶解于乙醇或丙酮,过滤后进样;
2. 色谱条件:DB-5毛细管柱(30 m×0.32 mm×0.25 μm),柱温程序升温(初始50℃,10℃/min升至250℃);
3. 质谱条件:电子轰击离子源(EI),扫描范围m/z 50-400。
特别说明 实验需在避光条件下操作,避免覆盆子酮光解;标准溶液需现配现用,保存时间不超过24小时,且需验证仪器基线稳定性。

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