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奎宁

B20691-100mg

Quinine

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130-95-0

100mg

源叶

HPLC≥98%

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奎宁介绍：

分子式：C20H24N2O2
分子量：324.42
储存条件：RT;避光;充氩
外观：白色粉末
用途：

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手机版：奎宁

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.247-2016 食品安全国家标准食品中奎宁的测定

适用范围

本标准适用于饮料、糖果、酒类等食品中奎宁的检测，涵盖原料及成品中奎宁的定量分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV）。样品经提取净化后，通过C18色谱柱分离，紫外检测器在波长254 nm处检测，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。适用于食品中低至0.3 mg/kg的奎宁定量分析。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取5 g样品，加入甲醇-水溶液（1:1）超声提取，离心后过滤。
2. 色谱条件：流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液（15:85），流速1.0 mL/min，柱温30℃。
3. 定量分析：通过保留时间定性，峰面积外标法定量。

特别说明

1. 若样品基质复杂（如含色素或高糖），需增加固相萃取（SPE）净化步骤。
2. 检测过程中需避免强光直射，防止奎宁光解。
3. 标准溶液需现用现配，避光保存。

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