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十七碳酸甲酯

B21161-20mg

Methyl Heptadecanoate

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1731-92-6

20mg

源叶

GC≥99%

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十七碳酸甲酯介绍：

分子式：C18H36O2
分子量：284.481
储存条件：2-8℃
外观：Liquid
用途：

您正在浏览的产品：十七碳酸甲酯

手机版：十七碳酸甲酯

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相关国家标准解读（按相关度排序）

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中脂肪酸的定性与定量分析，包含动植物油脂、乳制品等基质中脂肪酸甲酯化产物的检测。
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID），采用脂肪酸甲酯化前处理技术，十七碳酸甲酯作为内标物或标准品用于定量分析。
检出限与定量限	脂肪酸甲酯检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.1 mg/kg（以油脂中总脂肪酸计）
质控样品要求	每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（添加已知浓度十七碳酸甲酯）及平行样，回收率应控制在85%-115%
关键实验步骤	1. 样品甲酯化处理（三氟化硼-甲醇法） 2. 标准曲线制备（含十七碳酸甲酯系列浓度点） 3. GC进样分析（色谱柱：CP-Sil 88毛细管柱）
特别说明	十七碳酸甲酯需避光保存于-20℃环境，使用前需进行纯度验证（≥99%），且不得与强氧化剂共同储存

标准名称及标准号	GB 5009.257-2016《食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定》
适用范围	适用于婴幼儿配方食品、烘焙食品等中反式脂肪酸的检测，使用十七碳酸甲酯作为内标物进行定量分析
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用银离子固相萃取柱分离反式脂肪酸甲酯
检出限与定量限	反式脂肪酸甲酯检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg
质控样品要求	每20个样品需插入标准物质（CRM）进行方法验证，相对标准偏差（RSD）应≤5%
关键实验步骤	1. 样品皂化与甲酯化处理 2. 银离子色谱柱纯化 3. GC-MS选择离子监测模式（SIM）分析
特别说明	十七碳酸甲酯需与C19:0甲酯配合使用进行双内标校正，避免同分异构体干扰

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